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高雄空廚於1993年創立南部第一家空中廚房，負責供應各家航空公司餐點及承接外燴與餐盒服務， 並於1999年『高雄空廚』正式成軍，現有高雄-空廚廠、烘培廠、竹苗-鮮食廠、松山-空廚廠， 供應多達15家航空公司機上餐點及超商鮮食產品，除了高雄以外並逐步擴及台中、台北兩座主要機場， 成為唯一北、中、南三地提供航空餐廚服務業者，也成為鴻海科技、中鋼公司、長庚醫院各大公司行號團體團膳供應者， 並逐步邁向產業多元化，2002年起與統一7-11連鎖超商合作生產18°C鮮食產品，供應中部、高屏地區超商門市，2007年跨足餐飲連鎖店， 積極在北、中、南部開設『德國豬腳蛋包飯專賣店』目前在全台共五地12個營業據點， 於2010年獲得松山機場貴賓室經營權，2015年榮獲『機上作業最值得信賴空廚』，在這十多年的努力，堅持食品安全衛生與經驗成長下， 在2009年與2017年分別為『高雄世界運動會』與『運界大學運動會』承做開閉幕餐盒及選手村食材供應， 在2019年積極擴展電商平台，推廣各式冷凍即時餐點要讓全台各地的消費者，都有機會品嚐到高雄空廚的多國料理、即時美食。 而在經營有成的同時，本著回饋社會的心，與學校進行產學建教合作，培養下一代學子，提供實習與就業機會。